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静电水解冻清洗设备定做、静电水解冻清洗设备、博美特厨业

发布日期 :2018-01-19 17:56访问:5次发布IP:49.88.154.20编号:4702207
品牌:
博美特
分 类
制冷设备
单 价
电议
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1
供货总量
2000
发货期限
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长期有效
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详细介绍
{精}处理的问题

{精}创新突破,有效解决:

·冷冻脱水:时间长造成组织细胞破坏,氧化褐变,长期冷冻出现异味。

·解冻困难:时间过久造成组织细胞破坏,导致血水汁液+一样流失。

·冷藏不宜长期保鲜:脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品腐败。

·水质差(水质硬度高,大分子结构,缺乏活性化):影响食品加工后的品质。

静电科技,一路领鲜!

(专利所有,抄袭必究)


{精}解冻方法

加热解冻法

对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后,在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热,防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。

微波炉解冻法

微波炉利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转,利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能,使冻结的食品从里到表同时发热,缩短了解冻时间。


三段式{精}

{精}的优点:

·节约能源:缩短食品冷冻、解冻、排酸、烹调的时间。

·锁鲜空鲜:具有延缓食品氧化、抑制细菌增生的功能。

·食物处理安全:负电场还原特色农抑制蛋白质变性。

·口感风味独特:静电能量——促使肉类熟成提早完成、同时增加瓜果类食品的甜度。

静电科技,一路领鲜!静电科技,一路领鲜!

(专利所有,抄袭必究)


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