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静电冷藏设备_博美特厨业_静电冷藏设备定做

发布日期 :2018-02-19 09:36访问:1次发布IP:49.88.154.239编号:4717130
品牌:
博美特
分 类
制冷设备
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详细介绍
{精}优点

三段式{精}

{精}的优点:

·节约能源:缩短食品冷冻、解冻、排酸、烹调的时间。

·锁鲜空鲜:具有延缓食品氧化、抑制细菌增生的功能。

·食物处理安全:负电场还原特色农抑制蛋白质变性。

·口感风味独特:静电能量——促使肉类熟成提早完成、同时增加瓜果类食品的甜度。

静电科技,一路领鲜!静电科技,一路领鲜!

(专利所有,抄袭必究)


{精}与传统方法对比

解冻过程也是如此。静电力破坏氢键,使冰以小冰晶的形式存在,再逐步过渡到小分子水状态,避免二次破坏纤维组织,从而锁住肉制品内部的水分,降低干耗与脱水率。同时,也减少长时间解冻造成的微生物大量繁殖带来危害的几率。

  以上{精}的高压静电冷冻/解冻技术的特点和机理使其比传统冷冻/解冻技术具有明显的优势,且符合绿色环保的时代理念。因此,该技术已经逐步成为食品工业的主流。


静电常温杀菌技术是我国科技工作者率先完成的一项新技术,其中包括电磁杀菌和臭氧杀菌两项技术。

臭氧杀菌技术主要是指静电臭氧发生技术。臭氧是一种强氧化物,可用于消毒灭菌。臭氧有净化空气、消除臭味之功效。{精}的科技高压静电发生设备在运行过程中,也产生少量的臭氧,达到消菌杀毒的功效。国际上正在进行工业自来水臭氧杀菌技术的研究试验,用以取代化学杀菌方法。




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